Sabores del Sur.
Donde cada plato cuenta una historia.
Andalucía, un mapa de sabor
En cada rincón del sur se cocina una historia distinta.
Del Atlántico al Mediterráneo, Andalucía es un mosaico de aromas, colores y tradiciones que se sirven a la mesa con orgullo.
El salitre del mar, el verde de los olivos, el dulzor de los vinos y el aroma del ajo en la sartén conviven en una gastronomía que une tierra, mar y alma.
Cada provincia guarda sus secretos… y cada plato, una forma de entender la vida.
Ruta del Aceite
El oro líquido de Andalucía
Entre mares de olivos y pueblos blancos, nace el alma del sur: el aceite de oliva virgen extra.
Descubre cómo cada gota encierra siglos de historia, trabajo y sol.
Ruta del Vino
El arte líquido del sur
Desde Jerez hasta Ronda, los vinos andaluces cuentan historias de tierra, pasión y tradición.
Adéntrate en bodegas centenarias y brinda por la vida al estilo del sur.
Recetas con raíz
En cada casa del sur hay un secreto que se cocina a fuego lento.
Son recetas heredadas, escritas en la memoria más que en los libros: pan, aceite, tomate y paciencia. Sabores sencillos que nos devuelven al origen y al abrazo de la cocina de siempre.
Salmorejo
Cordobés
Cazón
en adobo
El sabor del mar de Cádiz.
Tortillitas de Camarones
Prensa
Sabores del Sur en los medios
Estos son los 27 restaurantes con estrella Michelin en Andalucía
Si hubiera que designar una biblia gastronómica en la que todos los grandes restaurantes (de Andalucía y cualquier lugar) quieren estar, esa
Por qué Andalucía es el destino gastro de moda y los 6 restaurantes imprescindibles
Los primeros kilómetros que se recorren por tierras andaluzas -si se llega a través de Ciudad Real- son en compañía
Los mejores pueblos gastronómicos de Andalucía a los que viajar este invierno
Hay destinos que están hechos para ir a comer. Algunos, incluso, para hacer turismo e ir a comer. Más todavía si